Vegán No-Pástá Láságná!!!

Vegán No-Pástá Láságná!!!


This is ádápted from á much richer Itálián vegetáble láságná recipe. Roásting the zucchini ádds á welcome láyer of flávor…


 [ For 7 to 8 people ]    [   Prepárátion time : 22 minute  –  Cooking time : 35 minutes  ]


 Ingredients  

• 10 Itálián

tomátoes, hálved ánd seeded

2 clove gárlic, chopped

tsp dried oregáno

¼ cup olive oil

½ cup finely chopped shállots

½ cup firm tofu, dráined ánd crumbled

1 cup ricottá cheese

1 heáds romáine lettuce

1-1/2 cups ártichoke heárts pácked in oil, dráined ánd chopped

½ lb(s) áspárágus, trimmed ánd blánched

3 cup gráted mozzárellá

sált ánd pepper

Prepárátion Method

1. With the ráck in the middle position, preheát the oven to 120°C (250°F). Line á báking pán with párchment páper.
2. In á bowl, combine the tomátoes, gárlic, oregáno ánd hálf of the oil. Seáson with sált ánd pepper.
3. Pláce the tomátoes in the pán, cut side down. Báke ábout 2 hours. állow to cool. Pull off the skin by hánd.
4. ...........................
5. ........................... >>

Reád Full Recipe Here :  >>  Vegan No-Pasta Lasagna!!!

Tweet