Vegán No-Pástá Láságná!!!

Vegán No-Pástá Láságná!!!


This is ádápted from á much richer Itálián vegetáble láságná recipe. Roásting the zucchini ádds á welcome láyer of flávor…


 [ For 7 to 8 people ]    [   Prepárátion time : 22 minute  –  Cooking time : 35 minutes  ]


 Ingredients  

• 10 Itálián tomátoes, hálved ánd seeded
• 2 clove gárlic, chopped
• tsp dried oregáno
• ¼ cup olive oil
• ½ cup finely chopped shállots
• ½ cup firm tofu, dráined ánd crumbled
• 1 cup ricottá cheese
• 1 heáds romáine lettuce
• 1-1/2 cups ártichoke heárts pácked in oil, dráined ánd chopped
• ½ lb(s) áspárágus, trimmed ánd blánched
• 3 cup gráted mozzárellá
• sált ánd pepper

Prepárátion Method

1. With the ráck in the middle position, preheát the oven to 120°C (250°F). Line á báking pán with párchment páper.
2. In á bowl, combine the tomátoes, gárlic, oregáno ánd hálf of the oil. Seáson with sált ánd pepper.
3. Pláce the tomátoes in the pán, cut side down. Báke ábout 2 hours. állow to cool. Pull off the skin by hánd.
4. ...........................
5. ........................... >>

Reád Full Recipe Here :  >>  Vegan No-Pasta Lasagna!!!

Tweet